Während meines Rumdümplens für die Kreditkarten lernte ich ein Pärchen kennen, welches ein Restaurant besitzt in Anchieta.
Er ist Deutscher und sie Brasilianerin, welche aber lange in der Schweiz gelebt hat.
Ihr Restaurant heisst «Hafenbar» und ist eigentlich montags und dienstags geschlossen.
Auf die Frage hin, was ich am meisten vermisse, seit ich am Reisen sei, fiel mir nebst meinen Freunden eigentlich nur etwas ein. Ich vermisse es in einer Küche zu kochen.
Sie meinten, Nichts leichter als das. Ich solle doch eine Einkaufsliste schicken, was ich denn am Abend gerne kochen würde.
Woow, was für ein tolles Angebot.
Ich entschied mich für klassisch schweizerisch und schickte Peter eine Einkaufsliste für Älplermacronen.
Als ich dann um 17:00 Uhr beim Restaurant eintraf, war alles schon in der Küche bereit, und ich durfte direkt loslegen. Die beiden hatten für Werbung gemacht bei ihren Freunden. Wir waren eine bunt gemischte Runde und der Abend wurde ziemlich feuchtfröhlich.
Es war toll! Aber ich hatte einen Fehler gemacht, bei meiner Überlegung, bzw. meinem Menü. Ich hätte mir etwas aus dem Ofen kochen/wünschen sollen, weil das etwas ist, was ich momentan nicht zur Verfügung habe. 🙈
Wir verabredeten uns deshalb in zwei Tagen noch einmal. Ich schlug vor, dass wir doch dann eine Lasagne kredenzen können.
Und auch am Mittwoch waren wir wieder eine lustige Runde und allen schmeckte der italienische Abend mit Knoblauchbrot, Lasagne und Panna Cotta. 😉
Vielen Dank an das Hafenbar-Team und deren Freunde für die zwei coolen Abende. Es war spitze. 😃👍
Stay refreshed – have a Mojito! 😊
Mojito Tour 
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